Ropogó tűz - olvasás - forralt bor

Egy hideg téli estén nincs is kellemesebb, mint egy jó fűszeres forralt bor és egy kellemes regény a kandalló ropogó tüze előtt!

Íme egy recept:

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók (4 személyre)

750 ml száraz, nem túl savas vörösbor
70 g cukor
2 rúd fahéj
8 szem szegfűszeg
3 szem szegfűbors
2 szem zöld kardamom (beszerezhető Ázsia boltokban, pl a bp-i Fővám téri csarnokban)
4 szelet citrom

Elkészítés

1. A bort és a fűszereket egy fazékban forrás előtti állapotig melegítjük közepes lángon, lassú kevergetés mellett. Ne forraljuk fel a bort, mert az tönkreteszi az aromáját!

2. Ha felmelegítettük, tegyük bele a szeletelt citromot, szükség esetén plusz porcukorral állítsuk be az ital édességét, és csészékbe öntve forrón kínáljuk.